Bolo de Chocolate Húmido


Ingredientes:
7 ovos;
2 chávenas de açúcar;
2 chávenas de farinha;
1 chávena de óleo;
1 chávena de chocolate em pó;
1 chávena de água a ferver;
2 colheres de sopa de fermento em pó.





Modo de preparação: Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa esponjosa. Juntar o chocolate, óleo, farinha, fermento e por fim a água a ferver (é normal que a massa fique mais líquida que o habitual). Untar uma forma grande e levar ao forno bem quente que deve mudar para a temperatura média ao colocar o bolo no forno. Deixar cozer durante aproximadamente 1 hora (mas isto depende dos fornos, o melhor é ir vigiando para que não fique seco).


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