Bolo de Nozes


Ingredientes:
1 chávena (com cerca de 240ml) de açúcar
1/2 chávena de leite
1/3 chávena de manteiga
1 1/2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
100g de nozes
manteiga para untar q.b.

Modo de ConfecçãoNum tachinho leve ao lume a manteiga ate derreter( ou poupe tempo e faça no microondas).

Junte então o açúcar a manteiga numa tigela aos pouquinhos. Adicione as gemas e o leite e bata tudo.

Adicione em seguida o fermento em pó, as nozes picadas e por ultimo adicione alternadamente sem bater as claras batidas em castelo e a farinha.

Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer.
O tempo indicado era 1hora, o meu cozeu em 40 minutos.


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