Bolo Mármore Fofinho


Ingredientes:5 ovos
250g açúcar
150g margarina de girassol + 1 colher chá
250ml de leite + 2 colheres de sopa
250g farinha para bolos
2 colheres de chá de fermento
150g chocolate preto para culinária


Preparação:
Na taça da batedeira coloque o açúcar e a margarina amolecida, bata até ficar uma mistura homogénea. De seguida juntar as gemas uma a uma batendo sempre. Bata muito bem e junte o leite, depois a farinha previamente misturada com o fermento. Bata mais um pouco e depois, fora da batedeira, envolva cuidadosamente as claras já batidas em castelo. Agora separe a massa em duas partes. Pique 75g de chocolate na picadora e às restantes 75g junte as 2 colheres de sopa de leite e a colher de chá de margarina e leve ao microondas a derreter. A uma dessas partes junte o chocolate picado e o derretido.

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