Bolo de Café

Ingredientes

4 ovos
150 gr de açúcar
250 gr de farinha com fermento
4 colheres de sopa de mel
200 ml de café (feito a máquina bem forte)
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa pouco cheia de canela em pó

Coloque num recipiente os ovos, o açúcar e bata bem até ficar esbranquiçado.
Depois coloque a farinha e mexa tudo muito bem. Adicione de seguida o café, o mel, o azeite e a canela e misturar muito bem.
Coloque numa forma previamente untada e leve ao forno a 150º, durante 30 minutos. Antes de retirar o bolo, espete uma faca no meio do bolo, se estiver suja é porque tem que ficar mais um pouco no forno. Se estiver limpa é porque o bolo está cozido.
Fonte:http://www.semstress.com/bolo-de-cafe/

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