Bolo de Casca de Banana


Ingredientes
1 chávena de chá  de cascas de banana,  bem maduras
2 colheres de sopa de fermento em pó
5 colheres de sopa rasas de margarina
canela para polvilhar
4 gemas
4 claras batidas em castelo
3 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá bem cheias de açúcar



Modo de fazer
No liquidificador desfazer bem as cascas de banana, com 1 chávena de água,  depois de bem lavadas.
À parte misturar as gemas, a margarina e o açúcar. Juntar a esta mistura as bananas do liquidificador, a farinha, as claras em castelo e polvilha-se com a canela.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha durante 30 a 35 minutos.
Fonte:http://www.semstress.com/bolo-de-cascas-de-banana/

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