Bolo de Cenoura Húmido

1 kg de cenoura
250 gr de açúcar
8 ovos
150 gr de farinha




Coloque numa panela as cenouras previamente lavadas, descascadas e cortada aos bocados
Deixe cozer e coe. Depois, esmague a cenoura com a varinha mágica e adicione o açúcar. Deixe arrefecer um pouco, coloque a farinha e os ovos, misture tudo muito bem.
Coloque a mistura numa forma previamente untada com margarina e polvilhada de farinha e leve ao forno durante 30 minutos a 220º. Deixe arrefecer, desforme e polvilhe com açúcar em pó.
Fonte:http://www.semstress.com/bolo-de-cenoura-humido/

Comentários