Bolo de Côco e Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 gr de coco
3 ovos
1 colher de café de fermento em pó

Num recipiente coloque o leite condensado, o coco, os ovos e o fermento em pó e misture muito bem. Depois, coloque essa mistura numa forma previamente untada e leve ao forno durante 20 minutos a 220º.
Retirar do forno e polvilhar com coco ralado. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico. Este bolo deve ser servido frio, para que não se torne demasiado pesado e enjoativo.

Fonte:http://www.semstress.com/bolo-de-coco-facil/

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