Bolo de Moscatel

Ingredientes: 
  • 200 ml de moscatel
  • 200 g de farinha 
  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 40 ml de azeite
  • 1 colher de ( chá ) de fermento




Preparação: 
Misturar os ovos com o açúcar, com uma batedeira eléctrica até que a mistura duplique de volume.
Juntar o azeite e o moscatel, misture com uma colher de pau.
Adicione a farinha misturada com o fermento e peneirada , misturar com a batedeira aos poucos até ficar tudo bem misturado.
Deite o preparado numa forma de chaminé previamente untada com o spray para untar, salpique com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , durante 25 minutos. Bom apetite!

http://acasadagigis.blogspot.pt/2011/11/bolo-de-moscatel.html

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